Pin-chun Lin2020年10月30日1 分Se Lou Ba|セーローバ|西魯肉Se Lou Ba|セーローバ|西魯肉 宜蘭の宴会料理でよく出るトロミスープ。西魯肉の「西魯」は、日本語の「しる」から来た説があります。
Pin-chun Lin2020年10月29日1 分Kumquat Taro Cake|金柑芋|金棗芋泥Kumquat Taro Cake|金柑芋|金棗芋泥 宜蘭の宴会料理でよく出されるデザート。伝統的な金棗糕(金柑の水飴甘漬)を使ってタロイモの甘味とバランスと取ります。
Pin-chun Lin2020年9月14日3 分台湾月餅を作りましょう!台湾三大祭の一つである、中秋節の行事食 賞月、品茗、吃柚、團圓(シャンユェー、ピンミン、チーヨー、トゥアンユェン) お月見、お茶を楽しみ、文旦を食べ、丸いテーブルを囲む) 中秋は旧正月、端午と並びに台湾の三大休日とみなされ、台湾人が皆帰省する日。 中秋節は旧暦の8月15日で地