Holiday food for Chingming festival | 清明節の行事食
清明節の行事食：潤餅(ルンピア)と草仔粿(ツァウアークエ) Holiday food for Chingming festival: Taiwanese Popiah Spring Roll & Cudweed Rice Cake...
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Pin-chun Lin
2020年3月23日読了時間: 2分
Spring Sansai: Shānsū(bird’s nest fern)｜春の山菜: 山蘇(シャンスー)
春の山菜: 山蘇(シャンスー)
Spring Sansai: Shānsū(bird’s nest fern)
Shānsū(bird’s nest fern) is one of the most popular sansai(wild vegetables) in Taiwa
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2020年2月18日読了時間: 3分
Guabao(Taiwanese Pork Belly Buns)｜グアバオ(台湾バーガー)
Are you in love with the open steamed bao buns from Taiwan?Here is the recipe for you to try!
刈包：台湾バーガーを作ってみましょう！
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2020年2月4日読了時間: 2分
Blessed Temple Congee(Ping-an Chou)in Yilan｜宜蘭のお寺平安粥
Taiwanese people often go to temples during lunar new year. In Yilan where we came from there is a special blessed congee cooked by the...
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2019年11月12日読了時間: 2分
Nurture for the coming of winter｜冬の栄養補給(補冬, bu-don)
“It’s Lidong today.” says every vender at the fresh market. “Lidong”, meaning the beginning of winter, and what Taiwanese do on this day...
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2019年10月4日読了時間: 2分
Lu-Rou Fan | ルーロー飯
The soul food of Taiwan: Lu-Rou Fan. Have you had it while you were in Taiwan? Here’s how I make it at home: ingredients Pork belly(with...
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![Vegetable fern in Taiwan | グエーニャオ(過貓[gueˋ, niau])](https://static.wixstatic.com/media/5aa824_003fc0e298c949a8b929ac7e62f26461~mv2.jpg/v1/fill/w_1000,h_751,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/5aa824_003fc0e298c949a8b929ac7e62f26461~mv2.jpg)
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2019年10月3日読了時間: 2分
Vegetable fern in Taiwan | グエーニャオ(過貓[gueˋ, niau])
A common vegetable fern in Taiwan: 過貓[gueˋ, niau], also known as phak khut in Thailand. Its viscous taste might be an odd one for some...
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2019年10月2日読了時間: 1分
Mesona herbal juice | 仙草ジュース
Mesona/仙草 What is Mesona? A kind of herb that cools down your body in the hot summer, called 仙草in Taiwan which literally means the...
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2019年10月2日読了時間: 1分
Ice Cream Roll with Peanut sugar and chopped Coriander leaves | パクチーピーナッツのアイスロール(花生捲冰淇淋)
Ice Cream Roll with Peanut sugar and chopped Coriander leaves(cilantro)/ピーナッツとパクチーのアイスクレープ(英語と日本語併記)/花生捲冰淇淋 The combination of peanut and...
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2019年10月2日読了時間: 2分
Cuisines of military villages | 外省人村の料理(眷村菜)
Cuisines of military villages: 眷村菜 Did you know that the very famous beef noodle and varies kind of dumplings in Taiwan actually only...
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Pin-chun Lin
2019年10月1日読了時間: 2分
Yam leaves｜サツマイモの葉(蕃薯葉)
Yam leaves is the most common green vegetable in Taiwan. Taiwanese people always order a plate of green(stir fried or boiled) when eating...
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