#台湾グルメ

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2022年5月3日読了時間: 3分

チャイ専用の紅烏龍、入荷しました！

ストレートで淹れる時は、5gに150mlでお茶を作りますが、ミルクを入れるので先に濃いお茶を作ります。10g(大さじ2がちょうど10gの茶葉でした)の茶葉に対して、200mlのお湯でまずお茶を作ります。台湾の五香粉と同じく、私はマサラのような各種のスパイスを混ぜた粉があまり好きで

2020年4月9日読了時間: 3分

Holiday food for Chingming festival | 清明節の行事食

清明節の行事食：潤餅(ルンピア)と草仔粿(ツァウアークエ) Holiday food for Chingming festival: Taiwanese Popiah Spring Roll & Cudweed Rice Cake...

2020年2月18日読了時間: 3分

Guabao(Taiwanese Pork Belly Buns)｜グアバオ(台湾バーガー)

Are you in love with the open steamed bao buns from Taiwan?Here is the recipe for you to try! 刈包：台湾バーガーを作ってみましょう！

2020年2月4日読了時間: 2分

Blessed Temple Congee(Ping-an Chou)in Yilan｜宜蘭のお寺平安粥

Taiwanese people often go to temples during lunar new year. In Yilan where we came from there is a special blessed congee cooked by the...

2019年10月3日読了時間: 2分

Vegetable fern in Taiwan | グエーニャオ(過貓[gueˋ, niau])

A common vegetable fern in Taiwan: 過貓[gueˋ, niau], also known as phak khut in Thailand. Its viscous taste might be an odd one for some...