宜蘭の伝統花生糖

宜蘭伝統花生糖(イーランチュアントンホアセンタン)＝宜蘭のピーナッツタフィー
 
宜蘭の砂地で栽培されたピーナッツで、様々なピーナッツおやつが生まれました。その中で一番伝統的な「花生糖」は、タフィーのように水飴やカラメルで固めたピーナッツのキャンディー。柔らかい飴の間にサクサクで香ばしいピーナッツは、台湾茶菓子の定番。